Gewinnspiel bei so, ... und nun?

Bei der lieben Dani von so, ... und nun? gibt es derzeit ein richtig tolles Gewinnspiel, an dem ich gerne teilnehmen möchte! Zu gewinnen gibt es einen eckigen Backrahmen von der Firma LARES. Da in meiner Wohnheimküche lediglich ein Alublech existiert, das inzwischen sooo verbogen ist, dass es regelmäßig im Herd "durchrutscht" und für Blechkuchen definitiv zu flach ist, würd ich mich natürlich riesig über einen Backrahmen freuen. Dann stehen endlich auch wieder Blechkuchen auf meinem Backplan!

Von Marzipan und neuen Verbrennungen

... erzählt diese Geschichte.

Da die Prüfungszeit endlich wieder vorbei ist, hab ich mich mal wieder an den Herd getraut und Mandelhörnchen gebacken. Bei der letzten Familienfeier gabs die gekauften Exemplare und neben einigen Stücken Kuchen landete auch so ein Hörnchen auf meinem Teller. Das Ding war überraschenderweise weich und fluffig und schmeckte sooo schön nach Marzipan. Ein Traum!
In der Ausbeute meines letzten Ausfluges in die Stadtbibliothek fanden natürlich zahlreiche Backbücher den Weg zu mir nach Hause und in einem dieser entdeckte ich, siehe da, ein Rezept für Mandelhörnchen! Wie hätte ich da wiederstehen können?

Anleitung: Arielle aus Fondant

Ich reich euch mal noch rasch die Anleitung zu meiner letzten Fondant-Figur nach! Arielle ist es geworden.
Ich hoffe, ich kann euch ein wenig inspirieren und vielleicht kommen euch ja für die nächste Torte oder die nächsten Muffins ein paar schöne Ideen? Passend sind die Disney-Figuren natürlich für den Kindergeburtstag oder für die Junggebliebenen unter uns.

Brownie- Muffins

Zum Geburtstag einer Freundin hab ich mich letzte Woche entschieden, leckere Brownie-Muffins zu backen, mit gaaaanz viel Schokolade. Fündig geworden bin ich dann nach langem suchen endlich bei Google, auf diesem amerikanischen Blog. Viel Schokolade, Marshmallows und durch die Nüsse sehen die doch richtig knackig und lecker aus! Also hab ich mir kurzerhand das Rezept übersetzt und losgelegt.