Die Bällchen sind recht fix vorzubereiten und halten sich ungebraten im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Abends kurz anbraten, auf Salat oder mit Kräuterquark anrichten und schon ist das schnelle Abendessen fertig!
Hier nochmal Inas Rezept für die Hälfte der Masse (reicht für 2 Portionen als Hauptspeise oder 3-4 Personen zum Salat).