Montag, 30. April 2012

Studenten essen: Couscousbällchen mit Quarkdip

Beim täglichen Stöbern auf verschiedenen Blogs bin ich bei Ina von Cityglam über dieses leckere Rezept gestolpert und weil alle Zutaten da waren, musste ich es gleich mal ausprobieren!
Die Bällchen sind recht fix vorzubereiten und halten sich ungebraten im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Abends kurz anbraten, auf Salat oder mit Kräuterquark anrichten und schon ist das schnelle Abendessen fertig!
Hier nochmal Inas Rezept für die Hälfte der Masse (reicht für 2 Portionen als Hauptspeise oder 3-4 Personen zum Salat).